Carlo De Filippo: “Con il libro ‘Bell’e Buono’ racconto la ricetta di una vita vissuta attraverso il cibo”
I termini “bell’e buono” sono la sintesi di una cucina fatta con tutti i crismi. Carlo De Filippo è titolare del ristorante Pineta 1903 a Maiori, dove propone i piatti della tradizione campana, alcuni scomparsi dalla memoria, ma trasformati in chiave moderna… (continua)
L’articolo di Adnkronos parla del libro di Carlo, “Bell’e Buono”, in cui l’autore racconta la sua vita attraverso il cibo e le ricette che ha imparato a cucinare nel corso degli anni.
De Filippo è il proprietario del Ristorante Pineta 1903 a Maiori, sulla Costiera Amalfitana, dove propone piatti della tradizione campana con un tocco di innovazione.
Il ristorante è stato fondato nel 1903 ed è uno dei più popolari della zona 3.
