“Il Bar Pineta aprì ufficialmente i battenti nel 1903 a Maiori, in Costiera Amalfitana. Conosciuto soprattutto per il suo giardino di limoni, questo locale ha avuto solo due proprietari: Luigi e suo figlio Lello. L’inverno scorso Lello ha maturato l’idea di vendere il Bar pineta e Carlo De Filippo non si è lasciato sfuggire l’occasione di acquistare questo ristorante storico.”

“NUOVA PROSPETTIVA DI VITA: RISTRUTTURAZIONE”

“Nell’Aprile del 2015 Carlo ha acquistato il locale ed ha immediatamente iniziato i lavori di ristrutturazione. Solo il pavimento originale è stato lasciato intatto.”
… “Carlo sostiene che, al di là del massiccio lavoro di ristrutturazione, la sfida più importante era rappresentata proprio dai residenti: “Tutti i Maioresi erano convinti che, una volta rilevato il locale, avrei riaperto in una settimana lasciandolo inalterato. Tutti mi chiedevano quando avrei riaperto”. Incredibilmente Carlo e tutta l’impresa sono riusciti a completare i lavori in 3 mesi. “E’ stata una grande sfida” – spiega Carlo – “Questo ristorante è molto grande e ricco di storia. E’ stato un investimento molto costoso. Mia moglie mi ha dato del pazzo.”