Alla sua seconda stagione, Sabrina Ferrara, giovane maiorese di 22 anni, studentessa di Storia dell’Arte a Salerno, dice di sentirsi più sicura non solo nel girare in mezzo ai tavoli, ma anche nel contatto con le persone.

Conosciamo Sabrina Ferrara in questa intervista. 

Come sei arrivata a Pineta 1903?

Due anni fa vidi un annuncio. Nonostante non avessi alcuna esperienza nel settore della ristorazione decisi comunque di mettermi alla prova. Feci un colloquio e mi presero. 

Di cosa ti occupi? 

Servo ai tavoli e mi occupo dell’impiattamento dei dolci, mansione che mi dà grandi soddisfazioni. Mi piace anche proporli ai clienti che vengono a mangiare al ristorante, soprattutto la caprese al limone, che è probabilmente il mio dessert preferito nel menu di Pineta 1903.

Cosa ti piace di questo lavoro?

Sicuramente il mio rapporto con i colleghi, ma anche il rapporto con i clienti. Quando ho iniziato due anni fa ero in un stato di ansia costante.

Ora, invece, mi sento più sicura, comunico meglio e mi trovo più a mio agio nel fare proposte o dare consigli rispetto agli esordi.