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BURRATA
Burrata con Verdure Grigliate e bruschette di pane casareccio con Pomodorini ed Olio extravergine d'oliva
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LA PETTOLA
Sfoglia di Grano Arso ripiena di Mozzarella di latte di Bufala con prosciutto Crudo
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PARMIGIANA ESTIVA
Piatto freddo: Melenzane Grigliate, Zucchine Grigliate con Pomodoro e Mozzarella di Latte di Bufala con basilico
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LA CIANFOTTA
Cianfotta di Verdure con peperoni, melanzane, zucchine, patate, pomodoro, aglio e olio di olive extravergine
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HAMBURGER CLASSIC STYLE
La ricetta originale non passa mai di moda e piace davvero a tutti: Hamburger di Vitello, Lattuga, Pomodoro, Bacon caramellato, Cheddar. Il vero tocco in più, ciò che rende questo panino insuperabile, è il bacon caramellato con lo zucchero di canna. Il dolce salato del bacon si sposa molto bene con il resto degli ingredienti creando un piacevole contrasto
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TRIS DI MARE
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COMPOSIZIONE
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PINETA AGRUMATA
Insalata Mista agli Agrumi della Costa d'Amalfi Formaggio di Pecora e Miele
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LA CAPRESE
Caprese con Pomodoro, Fiordilatte di Tramonti, Olio Extravergine di Oliva
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LA PARMIGIANA
Tradizionale Parmigiana di Melanzane con pomodoro e Fiordilatte di Tramonti