Non è un BABA’
Babà al limoncello
Tipico dolce lievitato e profumatissimo con la forma a fungo (o a cappello di Chef, se preferite). la nostra versione di Babà prevede una bagna del nostro Limoncello
CAPRESE AL CIOCCOLATO
CAPRESE AL CIOCCOLATO
Dall’isola di Capri, dov’è nata, fino alla Costiera Amalfitana. Nata da un errore, la torta caprese, il dolce inventato da Carmine Di Fiore intorno al 1920, che dimenticò di aggiungere la farina al composto, complici la meravigliosa consistenza (umida e morbida) così come la sua naturale assenza di glutine, ha conquistato praticamente tutti
CAPRESE AL LIMONE
Caprese al limone
La mitica Caprese sposata al nostro Limone Sfusato di Amalfi
RICOTTA E PERA
ricotta e pera
Inventata da Sal De Riso, il famoso pasticciere di Minori, racchiude prodotti del territorio fatti per stare insieme. Pan di Spagna alle nocciole di Giffoni, pera Pennata di Agerola, Ricotta di Tramonti
CAPRESE AL PISTACCHIO
Ricotta e Pistacchio
La famosa ricotta e pera nella versione al Pistacchio
TORTINO AL CIOCCOLATO
TORTINO AL CIOCCOLATO
Un Tortino con un cuore caldo …di cioccolato naturalmente!
TORTINO AL PISTACCHIO
TORTINO AL PISTACCHIO
qui il cuore divente di Pistacchio, ma sempre cuore caldo è…
TIRAMISU’
Tiramisù
Il più Classico dei Dolci Italiani
‘A Zizza ‘e MONACA
DELIZIA AL LIMONE
La delizia al limone è un dolce originario della pasticceria sorrentina, divenuto poi un dessert tipico della Costa Amalfitana.
Fu ideata dal pasticciere sorrentino Carmine Marzuillo nel 1978, ed è una torta fatta con una base di pan di Spagna, bagnato con uno sciroppo a base di limoncello, farcita e ricoperta di crema a base di limone viene servita nella sua classica forma di seno
