IL BLOG
Ritratti della famiglia Pineta 1903: Giancarlo Buonocore
Alla sua seconda stagione, il giovane ventiquattrenne agerolese, si prende cura dei suoi ospiti portando in tavola i piatti preparati..
Il cocktail pairing di Pineta 1903
Quella del cocktail pairing, ossia l’abbinamento fra cibo e cocktail, è una tendenza dell’industria del food&beverage arrivata in Italia..
Ritratti della famiglia Pineta 1903: Antonella Gaito
Gentilezza, un grande sorriso e professionalità. Antonella Gaito, accoglie i clienti e li fa accomodare in uno dei tavoli allestiti..
La pasta artigianale
La Costiera Amalfitana vanta una lunga tradizione nella lavorazione della pasta. Nel Medioevo, Minori, soprattutto, era conosciuta come..
Ritratti della famiglia Pineta 1903: Gianluca Giordano
La terra è la sua fonte d’ispirazione primaria. Ciò che la natura offre lui poi la ricompone per creare i suoi piatti.
Originario di..
Ritratti della famiglia Pineta 1903: Provino Milo
Passione, stagionalità ed estro. Gli ingredienti fondamentali dello chef del ristorante Pineta 1903.
Furorese di origine, ha..
La Festa della Birra
Chiara, ambrata, rossa, nera o doppio malto. Oggi 4 agosto si festeggia la giornata internazionale della birra. Un appuntamento nato nel..
Passione liquori: dal concerto al fogliolino
I liquori – Punti saldi del patrimonio culinario della Costa d’Amalfi, i digestivi sono con il tempo diventata delle eccellenze del..