28 Febbraio 2019
pagnotta di pane fatta con antichi cereali

Pane dell’Antica Roma

Pane dell’Antica Roma: farina risciola con grano saraceno, Orzo tostato, finocchietto selvatico e lunga lievitazione con lievito madre realizzato dal nostro chef Giuliano Donatantonio.Ormai, con questo […]
12 Febbraio 2019
Spaghetti con crema di porro, zenzero e bottarga

Spaghetto con Crema di Porro allo zenzero, bottarga di Tonno e Cacioricotta del Cilento

Spaghetto con Crema di porri allo zenzero, bottarga di tonno di Cetara e Cacioricotta del Cilento, presidio Slow Food. In questo piatto Giuliano Donatantonio, chef del Pineta 1903, ha avuto la capacità di coniugare, […]
7 Febbraio 2019
Alleanza dei Cuochi di Slow Food

SCONTO PER I SOCI SLOW FOOD – “PINETA 1903: LOCALE AMICO DI SLOW FOOD”

PINETA 1903 è Locale Amico di Slow Food e Membro dell’Alleanza dei Cuochi, dei Pizzaioli e dei Presìdi di Slow Food – Regione Campania. Finalmente un […]